Peter Kump (1937 - 7 Haziran 1995), mutfak sanatlarında önemli bir Amerikan figürüydü. New York Yemek Okulu ve James Beard Vakfı'nın kurucusu. Kump, 1937'de Kaliforniya, Fresno'da dünyaya geldi. 1953'te ailesi İsviçre'ye taşındı. Stanford Üniversitesi'nde konuşma ve tiyatro alanında lisans, Carnegie Mellon Üniversitesi'nden güzel sanatlar yüksek lisansı aldı. 1967'de New York'a taşınarak Evelyn Wood'un eğitim ulusal direktörü oldu. Mutfak dünyasından Beard, Diana Kennedy, Simone Beck ve Marcella Hazan'dan ders alarak James Beard'ın mutfak okulunda yemek dersleri vermeye başladı. Dersler ona 1974'te Peter Kump'un New York yemek okulu'nu açmasını sağladı.

Kitaplar

Anlayarak Hızlı Okuma

7

Breakthrough Rapid Reading

0

İleri