Peter Kump (1937 - 7 Haziran 1995), mutfak sanatlarında önemli bir Amerikan figürüydü. New York Yemek Okulu ve James Beard Vakfı'nın kurucusu.
Kump, 1937'de Kaliforniya, Fresno'da dünyaya geldi. 1953'te ailesi İsviçre'ye taşındı. Stanford Üniversitesi'nde konuşma ve tiyatro alanında lisans, Carnegie Mellon Üniversitesi'nden güzel sanatlar yüksek lisansı aldı. 1967'de New York'a taşınarak Evelyn Wood'un eğitim ulusal direktörü oldu.
Mutfak dünyasından Beard, Diana Kennedy, Simone Beck ve Marcella Hazan'dan ders alarak James Beard'ın mutfak okulunda yemek dersleri vermeye başladı. Dersler ona 1974'te Peter Kump'un New York yemek okulu'nu açmasını sağladı.
Günümüzde bilgiye ulaşmanın en kolay ve anlaşılır yoludur okumak. Zamanın koşturmacasında kitap okumaya ayrılan süre maalesef oldukça az bir süredir ve hızlı ve anlayarak okumak bir beceri değil zorunlu bir ihtiyaçtır.
Bu yazıya başlamadan önce Türk Edebiyatının önemli yazarlarından olan Reşat Nuri Güntekin'in kitap okuma ile ilgili bir kısa
"Dakikada 200 ya da 300 kelime daha hızlı okumaya başlar başlamaz sözcükleri daha az seslendireceksiniz. Bu, kısa sözcükleri artık 'okumayacağınız' anlamına gelmektedir."
Anlayarak Hızlı Okuma şu kitabı bir bitirebilsem, bitirdikten sonra da, Ocak ayına kadar Sherlock Holmes kitapları okusam 🤔. O kadar çok alıştırma ve egzersiz var ki... çok zaman gidiyor.
Okuması zor bir kitaptı. Aslında faydalı olabileceğini "hissederek" satın aldığım bir kitaptı. Oysa ki her şey çok güzel başlamıştı ilk etapta. Kargolama, süreç ve kavuşma anı... Hatta ilk sayfalarda verilen bilgiler okuyucu açısından oldukça değerliydi.
Hey! Kitabı eleştirmeye nereden başlayabilirim bilmiyorum. Çünkü neredesinden
Kitabın içindeki egzersiz ve alıştırmaların hepsini yapabilseydim, çok ciddi bir performans artışı olabilirdi, benim için. Bazı yerleri yapmadım. açıkçası bu ara kafam pek iyi çalışmıyor. Yaz tatilinde bu hızlı okuma kursunu tekrar yapmak istiyorum. Okuma hızımda ciddi derecede yüksek artış olduğunu söyleyebilirim. Çok güzel bir kitap. Yaz tatili hızlıca gelsen keşke. Şu kitabı tekrar okumam gerek. İçinde o kadar yararlı bilgiler var ki! Sabırlı bir şekilde tüm alıştırmalar ve egzersizleri yaparsanız ciddi anlamda büyük hız kazanmış olacaksınız benden söylemesi. Bazı egzersizlere ve bazı alıştırmalara yeteri kadar vakit ayırmadım. Yaz tatilinde sabırlı bir şekilde bu kitabı bitirebilirim. Bu kitabı alacaksanız, bence alın. Çünkü gerçekten içinde çok yararlı bilgiler var. Öğrenciler içinde, Öğrenci olmayanlar içinde. Çok yararlı bir kitap olduğunu söylemeliyim.
Kitap çoğunlukla yapılması gereken alıştırmalarla dolu. Zaten kitap okumak için az bi vaktim kalıyor onu da alıştırma türevi şeylerle harcamak istemedim. Genel olarak güzel diyebilirim. Vakit ayırarak okunup icindeki tum alıştırma ve etkinlikler yapılırsa güzel sonuçlar verebilir.