Damak Tadının İzinde Tarih ve Sanat Yolculuğu
Vecdi SeviğDamak Tadının İzinde Tarih ve Sanat Yolculuğu Hakkında
Damak Tadının İzinde Tarih ve Sanat Yolculuğu konusu, istatistikler, fiyatları ve daha fazlası burada.Hakkında
Alışılmadık bir yemek kültürü kitabı
Damak Tadının İzinde Tarih ve Sanat Yolculuğu, Mülkiye kökenli gazeteci Vecdi Seviğ'in mutfak, yemek ve yemek kültürleri üzerine yaptığı geniş kapsamlı araştırmalar sonucu ortaya çıkmış sıradışı bir eser. Yemeği şiirle, edebi tanıklıklarla yoğuran; tarihi anekdotlarla, kültürel ve tarihi bilgilerle zenginleştiren Vecdi Seviğ yakından tanıdığımız bir dünyanın bilinmeyen yönlerini ortaya çıkarıyor.
Yemeğin kültür ve sanatla ilişkisi
Sofralarımızda her gün görmeye alıştığımız leziz yiyeceklerin kökenine inen Vecdi Seviğ, bu tatların edebi metinlerdeki örneklerini de verirken, yöreden yöreye pişirilme biçimlerini de anlatarak yemeğin kültür ve sanatla ilişkisini irdeliyor.
Sürpriz tarifler şaşırtıyor
Çorbadan cevize, pekmezden reçele, balıktan tarhanaya, köfteden ayrana, hamsiden kuru fasulyeye, bulgurdan böreğe, sarımsaktan bozaya, fındıktan reçele kadar sofralarımızın gelenekselleşmiş lezzetlerini mercek altına yatıran kitap, kimi zaman sürpriz bir yemek tarifiyle iştahları kabartmayı da ihmal etmiyor.
Lezzet dünyasının damaklarda iz bırakan yazılar ve anılarla süslendiği eserde yazarın anlatımlarına usta sanatçı Nezih Danyal'ın çizgileri eşlik ediyor.
Yemek kültürümüze merak duyan, yemeğin tarihini, sanatla ilişkisini aynı zamanda iyi bir aşçı da olan bir gazetecinin gözünden görmek isteyen herkes için kaçırılmaması gereken bir eser.
(Tanıtım Bülteninden)
Yazar: 
Vecdi Seviğ
Tahmini Okuma Süresi: 9 sa. 9 dk.Sayfa Sayısı: 323Basım Tarihi: 2014Yayınevi: Boyut Yayın GrubuISBN: 9789752310902Ülke: TürkiyeDil: TürkçeFormat: Karton kapak
Benzer Kitaplar
Yazar Hakkında
Vecdi SeviğYazar · 1 kitap
İlkokulu istanbul'da Bostanci İlkokulu'nda okuduktan sonra, Kozyatağı ortaokulu'nu bitirdi. Liseyi Pendik Lisesi'nde okudu.Ankara Üniversitesi siyasal bilgiler fakultesi maliye bolumu'nu bitirdi... maliye bakanligi'nda calisirken bir yandan da gazetecilik yapmaya basladi... yenigun gazetesi'nde mehmet coskun imzasiyla ekonomi sayfasi hazirladi... tuba, yanki, yedigun, anka, dunya, anadolu ajansi ve cumhuriyet'te gazetecilik yasamini surdurdu... bir ara yurtas?ta genel mudur olarak gorev yapti... semra cora ile birlikte kurdugu anses iletisim ajansi?nda calismalarini surduruyor...
