Yazar:
Esra Mankan
Tahmini Okuma Süresi:
4 sa. 20 dk.
Sayfa Sayısı:
153
Basım Tarihi:
Temmuz 2012
Yayınevi:
İlya Yayınevi
ISBN:
9789944260961
Ülke:
Türkiye
Dil:
Türkçe
Format:
Karton kapak
Türler:
Yazar Hakkında
Esra MankanYazar · 3 kitap
Esra Mankan Antalya’da Doğdu. Yüksek öğrenimini Eskişehir Anadolu Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü’nde tamamladı. Hacettepe Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi İşletme Ana Bilim Dalı’nda yüksek lisansa başladı. Zonguldak Karaelmas Üniversitesi Çaycuma Meslek Yüksek Okulunda 2003-2008 yılları arasında İktisadi İdari Programlar Bölüm Başkan Yardımcısı ve Öğretim Görevlisi olarak çalıştı. Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Beslenme Bilimleri Anabilim Dalı’nda doktora öğrenimini tamamladı. İzmir Üniversitesi Turizm Bölüm Başkanı ve Öğretim Görevlisi olarak çalıştı. 2021 yılında Alanya Üniversitesi’nde Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı olarak Doç. Dr. ünvanıyla çalışmaya başlamıştır.
