Etobur-Otobur İkilemi
Michael PollanAbout Etobur-Otobur İkilemi
Etobur-Otobur İkilemi subject, statistics, prices and more here.About
Bu akşam yemekte ne yiyelim? Böylesi basit bir sorunun bile oldukça karmaşık cevapları olabilir. Doğanın bize sunduğu her şeyi yiyebiliriz ama 'ne yiyeceğim' konusu her zaman çetrefilli bir hal almıştır. Organik elma mı yoksa geleneksel mi? Organikse yerli mi ithal mi? Düşük karbonhidratlı mı yoksa düşük kalorili mi? Akşam yemeğinde ne yiyeyim sorusu ateşin bulunmasından beri insanoğlunun karşı karşıya kaldığı bir sorudur. Michael Pollan devrim niteliğindeki bu kitabında bu sorunun yanıtını şimdi, yirmi birinci yüzyılın şafağında vermektedir ve bu yanıt bizim bir tür olarak nasıl hayatta kalacağımızı belirlemektedir.
Etobur - Otobur İkilemi kitabı, dünyanın karşı karşıya olduğu politikaları, tehlikeleri ve hazları değiştirmenin bir yolunu derin sürprizlerle sunmaktadır. Pollan'ın bulguları tabağına koydukları yiyecekleri özen gösteren herkes için şaşırtıcı olacaktır.
"Michael Pollan okuması çok keyifli bir yazardır fakat yazdığı gerçekler keyif vermemektedir. Kitabın satır aralarında verilen ürkütücü bilgiler politik gerçeklerin yansımalarını ortaya koyar. Her gün süpermarketlerde yapılan tercihler geleceğimizi belirler ve bu yapı kitabın konusunu oluşturur. Gıda zinciri boyunca yapılan yolculuk gündelik yaşantının gizli politikalarını derinlemesine bir araştırma niteliğindedir."
Mark Danner, yazar
"Birinci sınıf… Tutku dolu bir yolculuk… Pollan doğa biliminin ender bulunan zarif yazarlarından biri. Bu, onun yazmak için doğduğu kitaptır."
Newsweek
"Etkileyici, büyüleyici... Yiyeceklerin tam olarak nereden geldiğine dair daha iyi bir bilgi edinemezdiniz. "
The New York Times Book Review
Author: 
Michael Pollan
Translator: 
İlke Önelge
Türler:
Estimated Reading Time: 14 hrs. 30 min.Page Number: 512Publication Date: 2009First Publication Date: 28 August 2007Publisher: Pegasus YayınlarıOriginal Title: The Omnivore's DilemmaISBN: 9786054263141Country: TürkiyeLanguage: TürkçeFormat: Karton kapak
Similar Books
Book Statistics
Reader Profile of the Book
Kadın% 57.6
Erkek% 42.4
0-12 Yaş
13-17 Yaş
18-24 Yaş
25-34 Yaş
35-44 Yaş
45-54 Yaş
55-64 Yaş
65+ Yaş
About the Author
Michael PollanYazar · 7 books
Amerikalı yazar, gazeteci ve aktivist olan Michael Pollan aynı zamanda Kaliforniya Üniversitesi, Berkeley'de profesörlük yapmaktadır. Yazar, kitaplarının çoğunda yiyecek endüstrisinin bilinmeyen noktalarını ortaya koyarak okurları bilgilendirmeyi amaçlar.Türkçe'ye henüz iki kitabı çevrilmiştir: Arzunun Botaniği ve Etoubur-Otobur İkilemi
