Gönül Candaş, Hobi Kitapları, Türk Mutfağı, Yemek Kitapları kategorilerinde eserler yazmış bir yazardır.
Başlıca kitapları alfabetik sırayla; Bereketli Olsun, Gonul Candas’ Turkish Table, Gönül Candaş’ın Mutfağından, Turkish Table (6th edition) olarak sayılabilir.
Gönül Candaş kitapları; Arkadaş Yayınları aracılığıyla kitapseverlerle buluşmuştur.
Gönül Candaş tarafından yazılan son kitap "Gönül Candaş’ın Mutfağından", Arkadaş Yayınları tarafından okurların beğenisine sunulmuştur.