Keyif Verici Maddelerin Tarihi Posts
You can find Keyif Verici Maddelerin Tarihi books, Keyif Verici Maddelerin Tarihi quotes and quotes, Keyif Verici Maddelerin Tarihi authors, Keyif Verici Maddelerin Tarihi reviews and reviews on 1000Kitap.17. yüzyıl sonu burjuvazisi kahveyi büyük ayıltıcı diye coşkuyla karşılar, içki içenlerin sarhoşluğu, yeteneksizliği ve tembelliğinin karşısına kahve içenlerin farkındalığı ve aklı başındalığı konur. Bu özellikle de 17. yüzyıl Püriten İngiltere'sinde yayımlanan yazılarda açıkça ifade edilir. "Kahvenin halkı aydınlattığı kanıtlanmıştır," diye yazar James Howell 1660'ta, "eskiden zanaatçı ve tüccar kalfaları sabahları bira ve şarap içerdi; bu yüzden kafaları bulanır, doğru dürüst çalışamazlardı, fakat artık insanı dinç tutan bu burjuva içeceğine alıştılar."
Sayfa 27
..Arap-İslam kültüründe kahve içmenin tartışmasız bir mantığı vardır. Alkol içermeyen ve uyuşturmayan, bilakis insanı uyarıp zihnini açan bir içecek olan kahve, alkol kullanımını yasaklayan ve yeniçağ matematiğini geliştiren bir kültür için yaratılmıştır sanki.
Sayfa 23
Arap kültürünün kahveyle tam olarak ne zaman tanıştığını söylemek zordur. Rivayete göre, Muhammed hastalık derecesindeki uyku düşkünlüğünden kahve sayesinde kurtulur. Arap tıp literatüründeki bazı bilgilere göre, kahve 10. yüzyılda ilaç olarak kullanılıyordu. Fakat kahve İslam aleminde bile nispeten geç bir tarihte -ancak 15. yüzyılda- halkın içeceği haline gelmiştir.
Sayfa 23
bir zamanlar yenilikleriyle insanları derinden etkileyen hazlar, zamanla gündelik ve sıradan hazlara dönüşürler.
“İçinde tuz yoksa, en lezzetli yemek bile lezzetli değildir. O yüzden ben babamı tuz kadar severim.”
Sayfa 12
Kahve Protestan kuzeyin içeceği ise, çikolata da onun karşı kutbu Katolik güneyin içeceğidir.