Kıtlık ve Bolluk kitaplarını, Kıtlık ve Bolluk sözleri ve alıntılarını, Kıtlık ve Bolluk yazarlarını, Kıtlık ve Bolluk yorumları ve incelemelerini 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.

Rüya Ildır

@ruyaildir·

3ha

224 syf.

· Kitabı okudu

·

Puan vermedi

İnsanın “niteliği” ile yiyeceklerin “niteliği” arasındaki ilişki sadece varlıklı veya muhtaç olma şansı ile ilgili değil, temel ve varoluşla ilgili bir varsayımdı: İyi veya kötü yemek yemek insanda tıpkı sosyal sınıfı gibi doğuştan var olan bir özellikti. Avrupa’nın iki bin yıllık yemek tarihi üzerine yazılmış bir kitap. Kilolu olmanın zenginlik belirtisi olduğu, insanların açlıktan birbirini yediği, yenecek yemek olmadığı için mültecilerin kovulduğu vb. olayların yaşandığı dopdolu bir kitap. Kıtlık denildiğinde aklımızda birkaç şey illa canlanıyor ama bu kadar ileriye giden bir şey olduğunu düşünmemiştim bu kitap size ne kadar ileri gidebileceğini anlatıyor. Kahveden tutun patatese kadar insanların yiyeceklere bakış açısını anlatıyor. Veyahut insanların açlıktan ne kadar vahşileşebileceğini.. Yemek tarihi üzerine önerilebilecek bir kitap olmuş kendisi. Altını çizeceğiniz ekstra notlar alacağınız da bir kitap. İlginiz varsa mutlaka okuyun.

Kıtlık ve BollukMassimo Montanari · Nika Yayın · 201826 okunma

Rüya Ildır

@ruyaildir·

3ha

İnsanlar, bir zamanlar yaptıkları aşırılıkları, bu kez yeni bir aşırılıkla bastırmaya çalışıyorlar.

Sayfa 201Kitabı okudu

Kıtlık ve Bolluk Massimo Montanari

Reklam

Bukalemunus

@CEVIZKABUGU·

5ay

Söz konusu dönemde muhtemel bir yiyecek sıkıntısının farklı ekonomik sektörlerin üretimiyle ve dolayısıyla da farklı mevsim hareketleriyle bağlantılı olduğunu göz önüne alırsak, örneğin bu dönemde bir " orman ürünleri kıtlığı", bir " tarım ürünleri kıtlığı" kadar ciddi bir kıtlık olarak değerlendirilmeye başladı. Balık üretimi veya (domuzların beslenmesi için gerekli olan) meşe palamudu üretimi için uygun hava şartlarının bulunması, tarlalardan iyi bir hasat alınması ve üzüm bağlarından iyi bir rekoltc sağlanması kadar önemliydi

Kitabı okudu

Kıtlık ve Bolluk Massimo Montanari

Eda

@Kitaplarimla_Mutluyum·

11ay

Örneğin 843 yılında Fransız köylülerince toprak karıştırılarak yapılan "kıtlık ekmeği" yoksulluklar tarihinin karşımıza sık sık çıkardığı oyunculardan biridir.

Sayfa 71Kitabı okudu

Kıtlık ve Bolluk Massimo Montanari

Eda

@Kitaplarimla_Mutluyum·

11ay

Geçmişte yaşanan binlerce yıllık açlık ve kıtlıktan sonra bugün insanlar, hayatlarını değiştiren bu tarif edilemez bolluğun çekiciliğine dayanamıyorlar.

Sayfa 200Kitabı okudu

Kıtlık ve Bolluk Massimo Montanari

Eda

@Kitaplarimla_Mutluyum·

11ay

Ama insanlar, bir zamanlar yaptıkları aşırılıkları, bu kez yeni bir aşırılıkla bastırmaya çalışıyorlar.

Sayfa 201Kitabı okudu

Kıtlık ve Bolluk Massimo Montanari

Reklam

2 İleri

20 öğeden 1 ile 10 arasındakiler gösteriliyor.