Sözler ve Alıntılar
Ama insanlar, bir zamanlar yaptıkları aşırılıkları, bu kez yeni bir aşırlıkla bastırmaya çalışıyorlar.
Sayfa 201Kitabı okudu
Örneğin 843 yılında Fransız köylülerince toprak karıştırılarak yapılan "kıtlık ekmeği" yoksulluklar tarihinin karşımıza sık sık çıkardığı oyunculardan biridir.
Sayfa 71Kitabı okudu
Geçmişte yaşanan binlerce yıllık açlık ve kıtlıktan sonra bugün insanlar, hayatlarını değiştiren bu tarif edilemez bolluğun çekiciliğine dayanamıyorlar.
Sayfa 200Kitabı okudu
... belki de "başka" davranış biçimlerini daima kendi inanışlarımızı doğrulamada kullanmanın verdiği bir tatmin duygusuyla bahsetmişlerdir.
Sayfa 20
Üst sınıfların sosyal kuralları arasında en sık uygulananı (ve olumlu bir şekilde temsil edileni), yönetenle yönetilen arasındaki temel karşıtlığın vurgulanması idi. Gerek yemek yeme gerekse bu faaliyetin hangi sosyal bağlamda yapıldığı, her şeyden önce bir güç gösterisi ve ifadesiydi.
Ancak 14. ila 16. yüzyıl Avrupa'sında güç kavramı 500 yıl önceki güç kavramından farklıydı. Liderden beklenen özellikler artık sadece fiziksel güç ve savaş becerisi değil, idari ve diplomatik yeteneklerdi. Soylu artık şahsi yemek tüketim yeteneği ile öne çıkacağına, iyi yönetilen bir mutfağı örgütleme ve çevresinde, varlığının, aşçılarının ve yemeği yöneten görevlinin hayal gücünün ürünü olan büyük bir dikkatle hazırlanmış yemekleri gerektiği biçimde takdir edebilecek insanlar bulundurarak farkını ortaya koyuyordu. Varlıkların sofraları giderek daha gösterişli hale gelmeye başlamıştı. Kuşkusuz gösteriş daha önce de vardı, ancak artık başlıca gaye haline gelmiş, derin bir sosyal, siyasi ve kültürel değişimin işareti olmuştu.
Sayfa 123Kitabı okudu
Haftalık mizah dergisi PUNCH'ta (1855) yayımlanan bir karikatür ise herkesin aklında yer etmiştir. Küçük bir kız bir bakkal dükkanına girer ve bakkala sorar; "Bayım, bana fareleri öldürmek için yüz gram iyi kalite çay, karafatmaları kovmak içinse elli gram çikolata verir misiniz?"
Sayfa 187 - NikaKitabı okudu
Ama insanlar, bir zamanlar yaptıkları aşırılıkları, bu kez yeni bir aşırılıkla bastırmaya çalışıyorlar.
Sayfa 201Kitabı okudu