Bitkisel ağırlıklı beslenmeye geçmeye çalışan ya da çoktan geçmiş ama daha düzenli ve sağlıklı beslenmeye özen gösteren insanlar için el altında bulunması faydalı olacak bir kitap. İnsanların büyük bir kısmının bitkisel beslenenlerde eksik kalacağını düşündükleri öğelerin, hangi besinden alınabileceği tek tek listelenmiş. Kalori ve macro hedefleri farklı olan insanlar için örnek birkaç günlük öğün planı verilmiş. Özellikle spor yapan ve kas geliştirmeye çalışan insanlar için çok yararlı olacağını düşünüyorum, bu planların.
Kitap çok yalın bir dille yazılmış, anlaşılması çok kolay. İçindeki çizimler çok tatlı. Neredeyse okuma yazmayı bilen herkes açıp okuyabilir, bu şekilde tasarlanmış. Bitkisel beslenmeyi çok daha sevecen bir dille anlatıyor, propaganda gibi hissettirmiyor okurken.
Kitabın tek sıkıntısı fiyatı. 60-70 lira olan bir kitabın içinde bütçeye uygun yiyeceklerle ilgili kısım olması gülünç geldi bana. Bu tarz sağlıklı beslenmeyle ilgili, özellikle de bitkisel beslenme gibi etik bir sorunun üstünde duran kitabın fiyatının bu kadar fazla olmaması gerekirdi.
Besin listeleri ve örnek yemek planları elinizin altında olsun istiyorsanız almanızı şiddetle tavsiye ederim, bu kadar para vermek istemiyorsanız bütün bu bilgileri (kitaptaki listeleri de) internet üzerinden bulabilirsiniz.
Kitapla kalın...
