"Karaciğeriniz alkolü keserken, ürettiği ilk madde asetaldehit, yani alkolden daha zehirli bir maddedir ve koku veren sıvının içeriğidir. Eğer çok hızlı içerseniz, karaciğeriniz alkolü yeterince çabuk işleyemez ve onları zararsız asetik asitlere dönüştürmek yerine, aşırı asetaldehit kana karışır ve hücreye (hatta DNA'ya) zarar verir ve geride yükselen kalp basıncı, baş ağrısı, mide bulantısı gibi berbat akşamdan kalma belirtiler bırakır. Yavaş için ve karaciğerinize karşı duyarlı olun."