Nihayet - Sayı 54 Posts
You can find Nihayet - Sayı 54 books, Nihayet - Sayı 54 quotes and quotes, Nihayet - Sayı 54 authors, Nihayet - Sayı 54 reviews and reviews on 1000Kitap.
Beni yazar olarka buraya getiren şey ızdırap ve gözyaşıdır.
Sen Uçuşu Hatırla
Kayıplarımız bizi başka bir şeye dönüştürme imkânını içlerinde taşır, o dönüşümü iyi bir istikamete yöneltmek, bizim yükselmemizi sağlayacaktır.
|Kemal Sayar
Sen Uçuşu Hatırla
Mutluluktan ziyade farkındalık daha önemli geliyor bana. Bir başkasına ne kadar yardımım dokunuyor ve bir başkasının ızdırabında ne kadar payım var? Kendimi ne kadar sorgulayabiliyorum?
| Kemal Sayar
Müminin, Dert ve Beladan Izdırap ve Sabırsızlıkla Kaçmasımn, Nohudun ve Emsali Yiyeceklerin Ateşte Kaynarken Çömlekten Çıkmaya Çalışmasma Benzemesi
"Bir bak nasıl, çömlekte nohut, ateşte kaynayıp mağlup olarak yukarı çıkar. Her an hareket hâlinde olup tencerede yüzlerce coşkunluk gösterir. "Niçin ateşte durur, beni kaynatırsın? Madem
"Osmanlıların yemek ile olan ilişkisine dair elimizde olduça geniş kaynaklar var:
Seyahatnameler, arşiv kayıtları ve en önemlisi yemek kitaplarının bizatihi kendisi.
..
Bu yemek kitaplarının belirli bir yapıya sahip olduğunu görüyoruz. Genellikle yedi kısımdan oluşan bu eserlerin ilk kısmı (bâbı) çorbalara ayrılmış olup bu çorba bölümü de nohud-âb (nohut çorbası) ile başlıyor. Nohut çorbası ile başlamasının sebebi ise Mevlânâ'nın meşhur eseri Mesnevî'sinde pişen nohut ile onu pişiren hanım arasındaki alegorik hikâyeden kaynaklanmaktadır. Mevlânâ'ya hürmeten yemek kitaplarının bu çorba tarifi ile başlaması âdet olmuştur."
Nihayet - Sayı 54, 
Abdullah Uğur