1327 tarihi Osmanlı Devleti'nin resmen kuruluş tarihi olarak kabul edilebilir. Görece istikrar kazananmış bir il'i (toprağı), şehir olan bir merkez'i (başkenti), yerleşik ve sınıflaşma aşamasına yukselmiş bir halkı, ekonomik egemenliğin ürünü parası ve vergi sistemi, ilkel de olsa bir bürokrasi ve ordusu vardır; yani Osmanlı artık bir devlettir.
Sayfa 108