Sözler ve Alıntılar
Zaman hangi canlının lehine işliyordu, doğrusu bilemiyordum.
“Hey, sütler aşkına rahat bırakın bizi!”
“Yetti artık!”
“Dokunmayın beyaz dünyamıza!”
Bizi duyan var mıydı, bilemiyorduk ama
olduğumuz yerden bağırıyorduk.
“Saf ve beyaz kalmaya hakkımız yok mu?”
“Süt neden beyazdır?” sorusuyla başlayan
süt ürünlerinin dünyasına geçiş, Doğa için çok
önemli bir buluşun başlangıcı gibiydi. Yanıtını bulmak pek zor değildi. Kalsiyum minerallerinden
beyaz rengin oluştuğunu kısa sürede öğrenmişti ama süt ve süt ürünlerinin yolculuğu, derin bir sorgulamayı gerektiriyordu.