İstanbul’da Saint - Benoit Fransız Koleji ve İst. Üniversitesi İktisat Fakültesi'nden sonra, Fransa ve Hollanda’da pazarlama ve halkla ilişkiler ihtisası yaptı.
Türk-Philips, Halk Sigorta, İmtaş ve İmtaş Hayat Sigorta, As Hayat Sigorta Şirketlerinde Genel Müdür Yardımcısı ve Genel Müdür olarakgörev alan Özkan Kaymak, “Satış ve Tanıtım” alanlarına getirdiği yenilikler ve “Bayi / Acente Yönetimi ve Motivasyonu”ndaki üstün başarıları ile tanındı.
Özellikle, "Müşteri Beklentileri ve İstekleri” üzerinde ve çeşitli mesleki, psikolojik ve felsefi konularda kapsamlı çalışmaları bulunan ve İstanbul Üniversitesi İletişim Fakültesinde öğretim üyeliği de yapmış olan Özkan Kaymak, halen birçok Şirket, Banka ve Eğitim Merkezinde Seminer ve Konferans vermekte ve Danışmanlık yapmaktadır.
Kütahya Porselen ve Seramik Grubu, Başak Kiremit Grubu, La Bonbonniere, Pelsan Aydınlatma, İpek Mobilya... gibi birçok şirketteki “Satış Arttırma Danışmanlığı”,Türkiye İş Bankası, Milliyet Gazetesi, Borusan Holding, Wella Kozmetik, Lineadecor, Polisan Boya, Gencallar Giyim, Deva İlaç, Yaşar Holding... gibi birçok şirketteki “Satış ve Kişisel Gelişim Eğitimleri” örnek olarak söylenebilir.
Türkiye’den örneklerlerle çeşitlendirdiği "SATIŞ AŞKTIR" isimli kitabın yazarı olan Kaymak, Türkiye’nin ilk satış dergisi olan Salesmax’ın Yayın Danışmanlığını yapmaktadır.