Fuat YÖNDEMLİ 1951 yılında Nevşehir’de doğdu. 1957-1968 yılları arasında Konya Ereğli’sinde ilk ve orta öğrenimini tamamladı. 1968’de Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesine girdi. 1974 yılında mezun olarak Doktor ünvanını kazandı. Aynı yıl Kulak Burun Boğaz ihtisası için Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi KBB Anabilim Dalına girdi, 1979’da KBB uzmanı oldu. 1979-1980 yıllarında Ankara Acil Yardım ve Trafik hastanesinde KBB mütehassısı olarak görev yaptı.1980-1981 yıllarında Sivas Asker Hastanesinde askerlik hizmetini yerine getirdi.1981-1982 yıllarında SSK Ankara Hastanesinde KBB mütehassısı olarak çalıştı. Dr. Fuat YÖNDEMLİ Selçuk Üniversitesi Tıp Fakültesinin kuruluş aşamasında, imtihanla Yardımcı Doçent Doktor, Öğretim Üyesi olarak atandı. 1982 yılından itibaren Konya’da, Selçuk Tıp Fakültesinin kuruluşunda görev aldı. Bu fakültede KBB Anabilim Dalında kurucu öğretim üyesi olarak çalışmaya başladı. Anabilim Dalı başkanlığını yürüttü. Dekan vekilliği yaptı. Dr. Fuat Yöndemli 1985 yılında Doçent, 1992 yılında da Profesör ünvanını aldı. Dr. Fuat Yöndemli Konya Otolarengoloji Derneğinde başkan yardımcısı olarak hizmet verdi. Çok sayıda bilimsel toplantıda konuşmacı ve düzenleme kurulu üyesi olarak görev aldı. Halen Selçuk Tıp Dergisi Yayın Kurulu, Selçuk Üniversitesi Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi Araştırma ve Uygulama Merkezi Genel Kurulu, Selçuklu Araştırmaları Merkezi Genel Kurulu, Selçuk Üniversitesi Türk Halk Kültürü Uygulama ve Araştırma Merkezi Genel Kurulu, Türk Tabipler Birliği Ankara Tabip Odası, Tıp Etiği ve Tıp Hukuku Derneği, Otoskop ve Türkiye Klinikleri gibi çok sayıda kuruluş, merkez ve tıbbî derginin yanı sıra İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi Dergisinin Danışma Kurulunun üyesidir.