About Tuz
Tuz subject, statistics, prices and more here.About
Mark Kurlansky’den dünya tarihine
büyüleyici bir yolculuk!
Herkesin mutfağında bulunan ve günlük hayatımızın sıradan bir bileşeni gibi görünen tuz, aslında insanlık tarihinin en etkileyici ve en zengin öykülerinden birini saklıyor. Araştırmacı gazeteci-yazar Mark Kurlansky de bu inanılmaz maddeyi mercek altına alarak tuzun sıradanlığının altında yatan derin kültürel, ekonomik ve tarihsel bağları açığa çıkarıyor.
Tuz, zamanında uygarlıkların yükselişini ve çöküşünü belirleyen bir güç simgesiydi. Antik Roma’dan Ortaçağ Avrupası’na, Amerika’nın köle ticareti tarihinden Hindistan’ın bağımsızlık mücadelesine kadar tuzun hiçbir zaman küçümsenemeyecek kadar önemli bir rolü vardı. Tuzun bu akılalmaz yolculuğu, binlerce yıldır çıkarıldığı yerlerden, ticaret yollarında taşındığı
limanlara kadar pek çok tarih sahnesine sebep oldu.
Bu kitap, tuzun dünyayı nasıl şekillendirdiğini ve toplumların üzerindeki etkilerini derinlemesine inceleyerek sizleri tarihsel ve kültürel bir yolculuğa davet ederken Kurlansky’nin sürükleyici anlatımı da tuzun gizemli dünyasına ve insanlığın tuzla olan bağına dair yeni bir bakış sunuyor.
Tuz Üzerinden Dünya Tarihi hem tarih meraklıları hem de yemek tutkunları için muhteşem bir kaynak. Tuzun geçmişten günümüze uzanan serüvenini keşfedin ve dünyayı bir de tuzun gözünden görün!
Author: 
Mark Kurlansky
Translator: 
Selim Sezer
Türler:
Estimated Reading Time: 13 hrs. 43 min.Page Number: 484Publication Date: 3 October 2023Publisher: Epsilon yayınlarıISBN: 9786254144455Country: TürkiyeLanguage: Türkçe
Similar Books
About the Author
Mark KurlanskyYazar · 3 books
1948'de Connecticut'ta doğdu. 1970'de Butler Üniversitesi Tiyatro bölümünden mezun oldu, ancak daha sonra tiyatroya olan ilgisini kaybetti ve gazetecilik yapmaya başladı. 1970'lerde Miami Herald, The Philadelphia Inquirer, ve merkezi Paris'te bulunan International Herald Tribune için Doğu Avrupa muhabirliği yaptı. 1982'de Meksika'ya taşındı ve burada gazeteciliğe devam etti. İlk kitabı "A Continent of Islands"ı 1992De kaleme aldı ve 90'lar boyunca pek çok kitap yazdı. 1997'de yazdığı "Cod: A biography of the Fish That Changed the World" kitabı çok satanlar listelerine girdi ve on beşten fazla dile çevrildi. Bask kimliği ve kültürüyle ilgili yaptığı çalışmalar ona bu topraklarda büyük ün kazandırdı. Yazarın diğer kitapları şunlardır: "A Chosen Few: The Ressurrection of European Jewry", "The Basque History of the World", "Salt: A World History".
