XVI- XVIII. Yüzyıllarda Osmanlı İmparatorluğu
Robert MantranSözler ve Alıntılar
Türklerin ticaretten hoşlanmayışları, bir yandan limanlarda yabancı ticarethanelerin gelişimi ve diğer yandan da Rum, Yahudi ve Ermeni aracıların rollerinin artmasını teşvik etmiştir. Ancak, Türkler iç ticaretin tamamen dışında değillerdir ve zımmî adı verilen gayrimüslim Osmanlı teb'asıyla birlikte, hiçbir sorun çıkmaksızın, yanyana faaliyet göstermektedirler.
İmge Kitabevi Yayınları 1995 Sayfa: 77
Kahve Mısır'da XVI. yüzyılın ilk on yılı süresince tanınmaya başlamış ve burada da fukaha (fıkıh âlimleri) onun kullanımına karşı tavır almışlarsa da, pek başarılı olmamışlardır. Üstelik bu âdet Suriye'ye, Irak'a, İran'a ve Mısır'ın Osmanlı tarafından fethinden sonra da Türkiye'ye geçmiştir.
İmge Kitabevi Yayınları 1995 Sayfa: 59
Büyük tımar sahiplerinin kişisel ve ömür boyu geçerli olan hakları ırsî hale gelmekte, böylece bir kırsal mülk sahipleri sınıfı, âyanlar oluşmaktadır ve bunlar her zaman kırsal kökenli değillerdir.
İmge Kitabevi Yayınları 1995 Sayfa: 149
Osmanlı İmparatorluğu'nun bu parçalanma ve ayrışma sürecinin kökeninde, Batılıların sadece ekonomik, sonra da siyasal sızmaları yer almaktadır; azınlıklarla kurdukları sıkı ilişkiler ve Batılıların onlara arka çıkmaları, onları en avantajlı unsurlar haline getirmiştir.
İmge Kitabevi Yayınları 1995 Sayfa: 82