Yemek Sosyolojisi Hakkında
Yemek Sosyolojisi konusu, istatistikler, fiyatları ve daha fazlası burada.Hakkında
Sosyoloji nedir? Sorusunun cevabını vermek kolay olarak görülse de oldukça zordur. Bu zorluk, kavramın ifade bulacağı somutlamaları yapmanın güçlüğünden kaynaklanmaktadır. Bu durum sosyolojinin diğer sosyal disiplinlerle olan ilişkilerine de yansımaktadır. Bu da sosyolojinin çalışma alanının sınırlarını çizmeyi zorlaştırmaktadır. İçinde yaşadığımız dönemde kültürel çalışmalar alanının açılmasıyla sorun kısmen çözülmüş gibi görülmektedir. Ancak bu durum belki de sosyolojinin kendine ait olanı korumasını zorlaştıracaktır.
Bu eser, sosyolojiyi ve çalışma alanını yemek ve mutfak üzerinden tanımlama çabasıdır. Yemek ve mutfak üzerinden sosyoloji yapmaya çalışmak, besinlerin yetiştikleri fiziksel çevreden farklı olarak kültürel alana taşınmasını amaçlamaktadır.
Bu çalışmanın Türk yemek sosyolojisi alanının oluşmasına katkı yapması dileğiyle.
Yazar: 
Hayati Beşirli
Tasarımcı: 
Gamze Uçak
Tahmini Okuma Süresi: 9 sa. 4 dk.Sayfa Sayısı: 320Basım Tarihi: Eylül 2017Yayınevi: Phoenix YayıneviISBN: 9786054657254Ülke: TürkiyeDil: TürkçeFormat: Karton kapak
Benzer Kitaplar
Tarihin Süzgecinde Mutfak Kült...
9/10
Allah Erinin Stratejisi
10/10
İnceliklerin Kadehindeki Şarap
8/10
Bireye Karşı Devlet
9.6/10
Gündelik Hayattan Renklerle Es...
7/10
Nimet Geldi Ekine / Türkiye'ni...
9/10
Oda Komşum Richard Wagner
6.6/10
Araştırma Teknikleri
9.2/10
Yemek Sırları
7.7/10
Ten ve Hafıza: Agnes Varda
9.5/10
Kitap İstatistikleri
Kitabın okur profili
Kadın% 73.3
Erkek% 26.7
0-12 Yaş
13-17 Yaş
18-24 Yaş
25-34 Yaş
35-44 Yaş
45-54 Yaş
55-64 Yaş
65+ Yaş
Yazar Hakkında
Hayati BeşirliYazar · 4 kitap
Lisans
Hacettepe Üniversitesi, Edebiyat Fakültesi, Sosyoloji Bölümü,(1994)
Yüksek Lisans
Hacettepe Üniversitesi, Edebiyat Fakültesi, Sosyoloji Bölümü,(1998)
Doktora
Hacettepe Üniversitesi, Edebiyat Fakültesi, Sosyoloji Bölümü,(2003)
