Niçin kahve içeriz? Hiç düşündün mü, Nuri Usta? Tadı için, desen, değil. Tadı için kahve içeceğine limonata iç...Kokusu için mi? O da değil. Turunç şerbetinin yanında bu bulaşık suyunun kokusu nedir ki?.. Sinirleri tembih edermiş. Laf!.. Rakı ne güne duruyor?.. Hazımmış. Palavra... Yemeklerden sonra elma ye!.. Öyleyse niçin şu meredi içeriz?...alışkanlık denen nesneyi bilir misin, Nuri Usta? Bilir misin ki insanoğlunun hem en büyük kuvveti hem en büyük kepazeliği bu alışkanlık denen nesnedir!..
Amerikali vazar John Verdon'un ünlü bir sözü vardır; "Hayat sana limon veriyorsa limonata yap". Bu söz aslinda hayata karşı bakış açınızı doğru değerlendirmekle alakalıdır. Sahip olduğunuz güçlü özellikleri ön plana çıkarmanız gerektiğini vurgulayan bir sözdür.