Endüstriyel hayvancılık havaya amonyak, hidrojen sülfür ve metan gibi kimyasal maddeler püskürtmekten, suyu ve toprağı kirleten devasa gübre göletleri oluşturmaya kadar pekçok uygulama ile bugünkü çevresel bozulmanın en büyük sorumlularından biridir.
Hayvanları yemekte ya da kullanmakta bir sorun görmeyen bir kişiye şu soruyu soruyorum: hayvanların hangi özelliği bunları yapmaya son vermeni sağlayabilir? Acı, mutsuzluk ve korkuyu hissetme kapasiteleri mi? Başkaları ile bağ kurabilme becerileri mi? Zekaları mı? Merakları mı? Yaşama arzuları mı? Tıpkı bizim gibi diğer bütün hayvanlar bu özelliklerin tamamına sahiptir. Hayvanları sömürmek bizi biz yapan şeyden olmamıza neden olur: insanlığımızdan.
Herhangi bir yerdeki herhangi bir hayvanat bahçesi, doğada koşan, ağaçlara tırmanan ya da uçan, avlanan veya yiyecek arayan, kendi seçtiği partneri ile çiftleşen ve her halükarda özgür bir yaşam süren hayvanların ihtiyaçlarını nasıl karşılayabilir?