Gariptir insanoğlu, aynı espriye defalarca gülmez ama aynı acıya defalarca ağlar.
Gerekli organ nakli yapılamadığı için hayatlarını kaybeden binlerce insanın olduğu bir dünyada sapasağlam organları toprağın altına gömmek de ancak bir insan fikri olurdu zaten.
Yarım kalmış hikaye yoktur, o hikaye o kadardır.
"...Onu gördüğü an, sahip olduğunu sandığı bütün organlarının aslında ne kadar bağımsız ve başına buyruk olduklarını bir kez daha anlıyordu. Yıllardır beraber yaşadığı kalbi artık kendisini dinlemiyordu, beyni desen çoktan olay yerini terk etmişti.Tüm hücrelerinin kendisini terk edeceğini bilse bile, onu gördüğü anları dünyada hiçbir şeye değişmezdi."
Sayfa 29Kitabı okuyor
Bir coğrafyanın yemek kültürünün çok çeşitli olması, bağırsak ve mikrobiyotamız için oldukça kıymetlidir. İşte bu nedenle, söz konusu güzel ülkemin mükemmel mutfağı olduğunda, karşımıza dikkate değer bir mikrobiyota çeşitliliğinin çıkma ihtimali oldukça yüksektir. Aslında sadece bu topraklardaki insan davranış çeşitliliğine ve orijinalliğine bakmamız bile toplumumuzun mikrobiyotası hakkında bir fikir verecektir. Ama gelin görün ki modern toplumların beslenme anlayışı, mutfağımıza ait zenginliğe vurulan önemli bir darbe olmuştur. Bu hızla devam ederse, mikrobiyota çeşitliliğimiz açısından durum hiç de iyi gözükmemektedir. Son olarak, yakın dönemde yapılan çalışmalarla beraber probiyotik ve prebiyotik terimlerine yeni bir terim daha eklenmiştir. Bazı probiyotikler artık "psikobiyotik" olarak sınıflandırılmaktadır. Çünkü bu gıdaları tüketen kişilerde depresyon ve benzer ruh hallerinde önemli iyileşmeler olmaktadır.
...Sevgili Mavi, beynini hangi bilgi ve fikirlerle
beslediğin ya da kimlerle sık görüştüğün aslında hayati derecede önemlidir çünkü beynin yavaş yavaş o fikirlere senkronize olur.
Aslına bakarsanız bir tabak ne kadar süslüyse yemek o kadar fasondur. Yumurtalı pidenin süsü ihtiyacı yoktur.
Herşey çok guzel giderken cok guzel odaklanıp,herşeyin gittiğini fark edememistik .
Kalp düşünebilseydi, atmaktan vazgeçerdi.
Fernando Pessoa
Zamanla öğreneceğin üzere bazı dertler vardır; ne anlatılır ne de yazılır.