Kaynaklarımızın belirttiği üzere surre alayını gönderen ilk Osmanlı hükümdarı ise Yıldırım Bayezid ve Çelebi Sultan Mehmed Han'dır.1443'te 14 bin altını Mekke ve Medine'ye surre alayı ile göndermiştir.
Alayın uğurlanişi Topkapı Sarayı'ndan yapılır ; padişah ,Alayı sarayın önünden uğurlardi. Törende Kur'an , Mevlid ve naatlar okunur ,son dualardan sonra ,emanetler ,Sürre Devesi sırtında , Topkapı Sarayı'nin çıkışına kadar yolcu ederdi.
Alay,Saraydan çıktıktan sonra Kireç İskelesine ( Sirkeci ) gider , orada yapılan dualarla bekleyen çekdiriye (Osmanlı'da kullanılan bir tur savas gemisi ) konak Üsküdar a geçerdi.
Alayın buradan hareket noktası , Üsküdar - kadıköy arasındaki İbrahim Ağa Çayır idi.
Sürre Alayı buradan da dualarla uğurlanir, Kervandaki hacı adayları akrabalariyla burada vedalasirdi .
Bölgede bulunan Çeşme bu yuzden " Ayrilik Çeşmesi " adıyla anılır.
PARGALI İBRAHİM-CAHİT ÜLKÜ
Türkler çiçekleri her zaman sevmişlerdir. 16. yüzyıl Osmanlı döneminde erkekler de birbirlerine çiçek alıp götürüyorlar. Bu bir incelik kabul ediliyor. O dönemde Avrupa insanın hayatında çiçek yok. Bugün SARDUNYA olarak bildiğimiz çiçeğe o yıllarda TURNA GAGASI deniyor. Şebboy, lale ve nergis Türkler tarafından
Şurası Selimiye, şurası da Harem,
Hicaz toprağı gibi, muazzez, muhterem.
Hayalimde canlanır, Hünkar'ın teşrifi,
İşte Sürre Alayı, manevi bir deprem...
Benzeyen roman mı var? Masallar da çok dar,
Hangi öyküye sığar, güzelim Üsküdar? ..
Çelebi Mehmet ilk defa Mekke-i Mükerreme ve Medine-i Münevvere’ye yardım göndermeye başladı. Bu yardımların gönderilmesi için vazifelendirilen ve tertip edilen kâfilelere
“Surre Alayı” denildi.