Glisemik indekslerdeki farklılığın nedeni, şeker moleküllerinin birbirleri arasında kurdukları bağlardan kaynaklanır. Örneğin, söz konusu beyaz ekmek olduğunda, şeker molekülleri arasındaki bağlar sindirim enzimleri tarafından oldukça kolay parçalanabilir bağlardır. O nedenle de hızlıca sindirilerek vücudumuz tarafından emilir. Ama zengin lifli meyve, sebze veya tahıl tükettiğinizde, buradaki şeker molekülleri arasındaki bağlar biraz daha yapıdadır ve beyaz ekmeğe göre daha zor parçalanır. O nedenle, bu tarz lifli gıdaların glisemik indeksi biraz daha düşüktür. Eğer siz de ekmeksiz yiyemeyen ve ekmeğe çok fazla değer veren biriyseniz, bundan sonrasını biraz daha dikkatle okumanızı ilerideki beyin sağlığınız için ısrarla tavsiye ederiz.
Sayfa 58Kitabı okuyor
“Bunlar Yaşlılığı Durdurur:
Kahvaltılık tahıl: Yulaf, kara buğday gevreği, buğday ya da pirinç gevreği.
Süt ürünleri: Soya sütü, az yağlı süt, gravyer ve permesan peynirleri, yoğurt.
Ekmek çeşitleri: Kara ekmek, tahıllı ekmek, arpa, yulaf ve çavdar ekmeği
Sebze, baklagiller: Brokoli, lahana, havuç, ıspanak, bal kabağı,
Beyniniz bir kilo dört yüz gram ağırlığındadır ve yaklaşık yüz altmış bin kilometre kan damarı içerir. Samanyolu'ndaki yıldızlardan daha fazla bağlantı noktasına sahiptir. Vücudunuzdaki en iri organdır ve tam da şu anda size hiç hissettirmeden acı çekiyor olabilir.
. . ÇERÇİCİ , Kitap İncelemesi . .
İnsandan (Varlığı Adlandırılmış/Anlamlandırılmış Bir Salt Özden) , Adı (varlığı) Elinden Alınarak Adsızlaştırılan, Nesneye Dönüştürülüp Hiçliğe Savrulan Bir Adamın Fenomenolojik Bir Novellası:
Çerçici
Tesadüf eseri tanıştığım ve iyi ki böylesi bir kitapla tanışmışım dedirten bir okuma oldu benim için. 
Sabahattin Ali ‘nin yazarlığının umduğumdan çok
Sevdiğiniz ve sevildiğiniz zaman bedeninizdeki her hücre maksimum kapasiteyle çalışır.
Sayfa 151Kitabı okudu
Beyninizin potansiyelinizin en üst noktası ile uyum içinde olmasını sağlamak için onu en eski genetik aslına uygun bir şekilde beslemek önemlidir. Bu beslenme türü atalarımız bitki toplarken, balık yakalarken, tahıl yetiştirmeye, hayvanları evcilleştirmeye başlamalarından ve fast food zincirlerinden, işlenmiş yiyeceklerden ve süpermarketlerden asırlarca önce, beynimizi besleyen diyet şeklidir...
kitap listesi
Muhyddin arabi alemin yaratılısı
Muhyddin Arabi arifler allahı nasıl bilir
Muhyddin arabi varlık ağacı
Yıldızların mevki
Özün özü
Eşşeceretül fil devleti osmaniye
Nefsini bilen rabbini bilir
Abdulkadir geylani Alemlerin anahtarı
Muhyddin ibnül arabi /Futuhatı mekkiye
Mişkatul envar
Hacı bektaşı veli makalat
İbrahim hakkı hazretleri
"Bel çevreniz genişledikçe hastalık ve ölüm riskiniz artar."
Hiçbir diyet sizi vücudunuzdaki yağların hepsinden kurtaramaz çünkü beyin tamamen yağdan oluşur. Beyninizden kurtulduğunuzda belki iyi görünürsünüz ama bunun dışında yapabileceğiniz tek şey bir sonraki seçimlerde aday olmaktır.
-GEORGE BERNARD SHAW
Gluten yüklü karbonhidratları mideye indiren insanlar gördüğümde benzin kokteyli içen birilerini görmüş gibi oluyorum. Gluten bizim neslimizin tütünüdür.
Vücudun asıl işlevi, beyni taşımaktır.