Hakkında
Ünvan:
Araştırmacı, Yazar
Okurlar
1 okur beğendi.
265 okur okudu.
3 okur okuyor.
93 okur okuyacak.
3 okur yarım bıraktı.
Okur demografisi
Kadın% 44.7
Erkek% 55.3
0-12 Yaş
13-17 Yaş
18-24 Yaş
25-34 Yaş
35-44 Yaş
45-54 Yaş
55-64 Yaş
65+ Yaş
Sözler ve Alıntılar
Araştırmacılar çeşitli lahanaları yaklaşık bir santimetrekarelik küçük bloklara böldüler. Daha sonra 100 gramlık porsiyonları beklettiler. Bazı çeşitlerde iki gün içinde glukosinolat miktarı iki katına çıktı ama bu kötü bir haber değildi. Glukosinolatlar sülfür içeren maddelerdir ve bağışıklık sistemini, yaşlılıkla ilgili hastalıklara karşı güçlendirirler. Araştırmacı Matthijs Dekker, lahananın bıçakla böceği karıştırdığından şüpheleniyor. Doğada böcekler tarafından yendiğinde, lahana kendini korumak için daha fazla glukosinolat üretir. Bu deneyde lahana bıçakla kesildiğinde de aynı tepkiyi verdi.
Genelde fazladan alınmış güvenlik önlemleri insanları daha büyük riskler almaya yönlendirir
Sayfa 34 - NTV