4 Şubat 1996 İzmir’de doğdu. Lise eğitimini Almanya’da tamamladıktan sonra Dokuz Eylül Üniversitesi’nde Almanca-İngilizce-Türkçe Mütercim Tercümanlık bölümünden mezun oldu. Kanada’da yaşamını sürdüren Amine Gündoğdu beş dil üzerinden sözlü ve yazılı çeviriler yapmakta ve Stefan Zweig, Franz Kafka, Goethe, Henry David Thoreau, Edgar Allan Poe, Virginia Woolf dâhil birçok yazardan kitap çevirileri mevcut.