Ben milliyetçiliğe ilgi duyan bir sosyologum. Doktora çalışmamı Profesör Anthony Smith nezaretinde Londra Ekonomi ve Siyaset Bilimi Okulu'nda (LSE) tamamladım. Doktora tezim, 'Avrupa entegrasyonu çağında' İskoç milliyetçiliği ve kimliği ', İskoç Milliyetçiliği ve Avrupa Fikri: Avrupa ve Ulus Kavramı (2004) Routledge tarafından yayınlandı. Daha sonra İngiltere'deki Gyosei International College'de iki yıl sosyoloji okutmanı olarak çalıştım. Daha sonra LSE'de EURONAT FP5 projesi için çalışan Araştırma Proje Görevlisi görevini üstlendim. Proje sona erdiğinde, FP6 projesi için çalışmak üzere yeni bir görev olan EUROREG, benim aldığım Kingston Üniversitesi'nde hazır bulundu. Araştırma Görevlisi ve Kıdemli Araştırmacı olarak çalıştıktan sonra, Politikada Kıdemli Öğretim Görevlisine çevrildim ve daha sonra Doçentliğe terfi ettim.
Birleşik Krallık’ta Kingston Üniversitesi Siyaset Bilimi bölümünde hocadır. Araştırma alanları milliyetçiliğin çeşitli yönlerine odaklanmaktadır. Nationalism and Multiple Modernities: Europe and Beyond [Milliyetçilik ve Çoklu Moderniteler: Avrupa ve Ötesi] (2013) adında bir kitabı bulunmaktadır ve Nations and Nationalism [Uluslar ve Milliyetçilik] adlı çalışmanın editörlerinden birisidir.
Yemeklerimizi ürettiğimiz, temin ettiğimiz ve tükettiğimiz mekanlardan yemeklerimizin zamanlama ve geleneklerine bu banal ve gündelik yemek aktiviteleri tanıdık bir zaman, mekan ve oluş anlayışının sürdürülüp inşa edilmesine yardımcı olur.
Yabancı yemek çeşitleri/mutfağı/yemek kültürüne maruz kalma arttıkça tikel olanın farklılaştırma aracı veya kalite göstergesi olarak değeri de artmaktadır.
..., yemek yalnızca yaşamı sürdürmek için bir materyal değil aynı zamanda sembolizm ve anlamlarla kaplı bir şeydir ve yemek ile diyet rahatlıkla ideolojik bir savaş alanına dönebilir.
Yemeğin ulusal markalanması ve etiketlenmesi gerçekten de ulusun belli bir imgesini aktararak, onu gündelik yaşamlarımızda inşa edip yeniden üreterek her yerde görülür.