“Damıtma imbiklerinin MS X-XII. yüzyıllar arasında seyyah rahipler eliyle önce Avrupa’ya sonra da İrlanda ve İskoçya’ya getirilmesi sonucunda viski üretiminin başkadığı düşünülüyor.”

Kitabı okuyor

Meleklerin Payı Burkay Adalığ

“Mısır medeniyetinin MÖ 3000’lerde tahılları fermante ederek alkol yaptığını biliyoruz. MÖ 10000’li yıllara tarihlenen Göbeklitepe’de bira olabileceği düşünülen fermante tahıl örneklerine rastlanılıyor.”

Kitabı okuyor

Meleklerin Payı Burkay Adalığ

Reklam

Zühtü Özçelik

@zuhtuozcelik·

06 September 2023 11:12

360 syf.

· Kitabı okudu

10/10 puan verdi

·

Read in 93 days

İçki Kültürü

Distile içkilerin bu kadar farklı ve anlamlı bir kültür olabileceğini kitabı okumadan önce tahmin edemiyordum. Alkollü içecekleri öğrendikçe ve tanıdıkça aslında ülkeleri, insanlarını, tarihlerini ve kültürlerini de tanımaya başlıyorsunuz. Özellikle alkolü sadece tüketmenin konuşulduğu, üretimi, tarihi, kültürü gibi hikayelerin çok fazla bilinmediği ve araştırılmadığını varsayarak, merak edenlerin mutlaka kitabı okumasını tavsiye ederim.

İmbikten Kadehe Distile İçkiler DünyasıBurkay Adalığ · Epsilon Yayınevi · 202012 okunma

Hasan Börek

@Hayat28·

18 July 2023 17:05

304 syf.

· Kitabı okudu

9/10 puan verdi

VİSKİ İÇEN BİLİR.

Alkol bazlı içicekler dışında ele almak istenilen konu viski viskinin yapılışı tarihi. Viski çeşitlerini ve ilkelerini nere yapıldıklarını bilme imkanı ve tat lezzet dereceleri verebilirsiniz.

Meleklerin PayıBurkay Adalığ · Epsilon Yayınevi · 201918 okunma

Ünal Doğan

@unal·

30 March 2020 23:23

304 syf.

· Kitabı okudu

10/10 puan verdi

·

Read in 3 days

Sn Burkay Adalığ ın kurmuş olduğu Türkçe ilk viski bloğunun dünyada izlenmesi gereken listelere girmesi ile birlikte ve devamında viskinin tarihini üretimini ve nasıl değerlendirilmesi gerektiğini anlatan geniş kapsamlı bir kitap. Burkay Bey in bilgi ve tecrübelerini paylaştığı eşsiz bir çalışma.

Meleklerin PayıBurkay Adalığ · Epsilon Yayınevi · 201918 okunma