Hakkında
Okurlar
2 okur okudu.
Okur demografisi
Kadın% 0.0
Erkek% 0.0
0-12 Yaş
13-17 Yaş
18-24 Yaş
25-34 Yaş
35-44 Yaş
45-54 Yaş
55-64 Yaş
65+ Yaş
Reklam
Alıntılar
"Balın kimyasal yapısını incelediğimizde, hem organik hem de inorganik bileşenler içerdiğini gördük. En dikkat çekici unsurlardan biri, güçlü antioksidan etkisi ile öne çıkan fenolik bileşiklerdi. İlginç bir şey keşfettim. Bu fenolikler aslında kestane ağaçlarının hastalıklara karşı geliştirdiği doğal bir savunma mekanizmasının parçası. Yani ağaç, kendini korumak için balın da içinde bulunan bu maddeyi üretiyor ."
Sayfa 193
Reklam
Reklam