Mitanni’nin dili esas olarak Kürdistan’da etkili olan Hurri dilidir. Mitanni’nin başlıca dili Hint-Avrupalı dil ailesine bağlı olmasa da, Mitanni belgelerinde geçerli dil Hurrice olmakla birlikte Hint-Avrupa dili lügatçesi kullanımının açık kanıtları vardır.