Hakkında
Hugh Eric Allan Johnson OBE İngiliz yazar ve şarap eleştirmeni. En çok satan şarap yazarlarından birisidir. Johnson'ın 1963 yılında tatmış olduğu, Almanya'nın Würzburger Stein bağlarından 1540 rekolteli Steinwein şarabı günümüzde bilinen en eski rekolteli tadılmış şarap olarak kabul görmektedir.
Tam adı:
Hugh Eric Allan Johnson
Unvan:
Yazar
Doğum:
St John's Wood, Londra, Birleşik Krallık, 10 Mart 1939
Okurlar
2 okur okudu.
4 okur okuyacak.
Kitaplar
Sözler ve Alıntılar
“Şarabın kalitesi ve karakteri ortalama sıcaklıklarla ve hava olaylarıyla yakından bağlantılıdır. Bunlar değiştiğinde şarap da değişir bu nedenle iklim değişikliği bağcılar ve şarap üreticileri için önemli bir konudur.”
“ 17. yüzyılda her şey değişti. Şarap önce orta Amerika’dan gelen çikolata ardından Arabistan’dan gelen kahve ve son olarak Çin’den gelen çay sebebiyle ciddi zorluklarla karşılaştı.”
“ 17. yüzyıla kadar şarap güvenli sağlıklı ve bir noktaya kadar saklanabilir tek içecekti. su içmek genellikle güvensizdi en azından şehirlerde”
“Şarap medeniyetimizin ilk belirtileri ile birlikte Doğu’da ortaya çıktı. Elimizdeki ilk kanıt Gürcülerin Gürcüstan dediği Kafkasya’da bulunan M.Ö 7000 yıllarına tarihlenen çömlek parçalarındaki kimyasal izlerdir.”
İletiler
Henüz kayıt yok
Yorumlar ve İncelemeler
Henüz kayıt yok