Hüseyin Altınel, Akademik, Başvuru Kitapları, Eğitim kategorilerinde eserler yazmış popüler bir yazardır.
Başlıca kitapları alfabetik sırayla; Banket ve Servis Yönetimi, Menü Planlama ve Yönetimi, Menü Yönetimi ve Menü Planlama, Turizm Hukuku ve Mevzuatı, İşçi Sağlığı ve İş Güvenliği olarak sayılabilir.
Hüseyin Altınel kitapları; Detay Yayıncılık, Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar, Güneş Tıp Kitabevleri aracılığıyla kitapseverlerle buluşmuştur.
Hüseyin Altınel tarafından yazılan son kitap "Banket ve Servis Yönetimi", Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar tarafından okurların beğenisine sunulmuştur.