Her zaman yemek yemeden önce rahatlayıp yemeğinize odaklanabileceğiniz, yiyeceklerin tadını fark edip çiğnemeye zaman ayırabileceğiniz bir zamana kadar beklemelisiniz. Ağızda salgılanan amilaz enzimi karbonhidratların sindirimini başlatır ve yiyeceklerin tamamen çiğnenmesi gerekir. Az çiğnenen yiyecekler midenin işini zorlaştırır ve proteinleri parçalama işlemi için daha fazla hidroklorik aside ihtiyaç duymasına sebep olur. Yemeğinizi çiğneyin , çiğneyin ve çiğneyin !
D vitamini ihtiyacınız coğrafi konumunuzdan ziyade ten renginize, yaşınıza, güneşlenme alışkanlıklarınıza , beslenme düzeninize, genlerinize ve yaşadığınız yerdeki hava durumuna bağlıdır. Vücudunuzda ne kadar D vitamini olduğunu; Ne kadar D vitaminine, günışığına veya gıda takviyesine ihtiyacınız olduğunu ve kullandığınız takviyelerin ya da solaryumun işe yarayıp yaramadığını öğrenmenin tek yolu test yaptırmaktır. Tahminde bulunmayın , test yaptırın.
Krispin Sullivan, ünlü D vitamini araştırmacısı, Naked At Noon : Understanding Sunlight and Vitamin D.
Minnesotalı seçkin bir tıpçı ailede büyüyen Nora Gedgaudas, beslenme alanında yirmi beş yılı aşkın bir kariyer geçmişine sahip ve bu alanda saygın bir uzman araştırmacıdır.