Türkiye’de geniş kitlelere, psikolojinin insan ihtiyaçları ve iş hayatının sorunları için bir çözüm olduğunu göstermiş bir öncüdür. 1983 yılından bu yana, sağlıklı insanların hayat kalitesini ve işletmedeki verimliliği artırmaya yönelik seminerler vermiş, uygulamalar yapmıştır. Prof. Dr. Zuhal Baltaş’la birlikte kaleme aldığı ve Türkiye’de ilk kişisel gelişim kitabı olan Stres ve Başaçıkma Yolları kitabı, geniş toplulukların stresi tanımasını sağlamıştır. Bunu Üstün Başarı: Beden Dili; Ekip Çalışması ve Liderlik kitapları izlemiştir.
Acar Baltaş, Türk kültürünün değer sisteminden çıkan eğitim programları ve ekip çalışması konusunda birçok kuruluşun uluslararası başarılarının hazırlayıcısı olmuştur. Türkiye’deki en etkili konuşmacılardan biri olan Acar Baltaş, “21. yy’da iş hayatı”, “değişim”, “ekip çalışması”, “liderlik” ve “duygusal zeka” konularında yazılı ve görsel medyada çok sayıda röportaj ve program yapmıştır. 1996-1999 yılları arasında Türk A Milli Futbol takımının psikolojik danışmanlığı görevini yürüyen Acar
Baltaş, Pro. Dr. Zuhal Baltaş’la birlikte kurusu oldukları Baltaş-Baltaş Yönetim Eğitim ve Danışmanlık Merkezi’ni ve Baltaş-Eksen Seçme, Değerlendirme ve Organizasyon Merkezi’ni yönetmektedir.