Vedat Demirci, Çocuk & Gençlik, Eğitim, Fotoğraf, Sinema, Tiyatro kategorilerinde eserler yazmış bir yazardır.
Başlıca kitapları alfabetik sırayla; Alnında Işığı İlk Hisseden Tiyatro Sanatçılarımız, Sınıftan Sahneye olarak sayılabilir.
Vedat Demirci kitapları; Bu Yayınevi, NTV Yayınları, Yapı Kredi Yayınları aracılığıyla kitapseverlerle buluşmuştur.
Vedat Demirci tarafından yazılan son kitap "Alnında Işığı İlk Hisseden Tiyatro Sanatçılarımız", NTV Yayınları tarafından okurların beğenisine sunulmuştur.