Ülkenin doğusuyla coğrafya dersi dışında bir alakam olmadı son bir yılda Antepli damadımız oldu, Mardinli bir kapı komşum var Malatyalı bir yiğido tanıyorum öğrendiğim bir şey varsa harkulade yemek yapıyorlar enfes yemek kültürleri var ve ben sanırım yanlış bölgede dünyaya gelmişim :))
Türkiyemin her bölgesi çok güzel ve mütiştir ama dediğiniz gibi bir Antepli olarak yemek kültülümüz çok gelişmiş mardinliler ise iyidir bizimde komşumuz var umarım yolunuz bir gün buralara düşer evimde misafir etmek isterim 😊💜
Siverekte 1 yıl kaldım ama yemek kültürü yoktu. Urfa ile Diyarbakır'ın tam ortası. Ekmek fırınında lahmacun, patlıcan, tava gibi şeyler veriyorlar. Evde pek birşey yapıyorlardı.
Sebze yemeği pek yok sanırım. Genelde et üzerine
Oldi
Urfalı bir babanın Antepli bir annenin çocuğu olarak bu yazdıklarının hepsi doğru sebze yemeği çok az sadece bi kaç yemekte kullanırız yazları genelde kışın lahmacun kebap pide sulu yemekler içli köfte çiğ köfte yuvarlam...yemekler yapılır halk tırnaklı ekmek yapan fırınlarımız var somun ekmek genelde tüketmeyiz ve evde pişmez yemeklerimiz