En sık duyduğumuz şudur: "Ekmeksiz hiçbir tat alamıyorum!" Davis bunu şöyle açıklıyor:
"Buğdayın beynimize yaptığı tam olarak şudur: Buğday sindirildiğinde açığa çıkan morfin benzeri bileşen olan beynin opioid reseptörlerine tutunur. Bu da vücutta keyif verici madde etkisi yaparak haz duygusu yaratır."
Gıda üreticilerinin yiyeceklere mümkün olduğunca fazla gluten koymalarının sebebini anlıyor musunuz? Sizi bağımlı yaparak yavaş yavaş öldürüyorlar!..
Nişasta bazlı şekerli ürünlerinin bulunduğu gıdaları ne kadar yerseniz yiyin 'az insülin sağlandığı için' tokluk hissi uyandırmıyor. Fast food olarak ifade edilen tüketim kültürünün en önemli unsurlarından biri budur, sürekli ye ve hiç doyma!
Kavılca gibi kadim köy buğdaylarında 28 kromozom var. Modern buğdaylarda ise 42 kromozom. Buğdaya sonradan soğuğa dayanıklılık gibi 14 kromozom eklendi, yapı bozuldu. Bugünkü 48 kromozomlu buğdayda 23 bin türlü gluten var, hastalıkların temelinde de bu yatıyor
Buharlaşma özelliğinden dolayı solunan havaya rahatça karıştıkları için insan ve hayvanları da zehirliyor. Dünyada 3.5 milyon üretici pestisit zehirlenmesi nedeniyle hastaneye kaldırılıyor. 250-300 bin arası insan ölüyor. Gıdalardaki pestisitleri bilmeden yiyerek ölen kaç milyon insan var, istatistiği tutulmuyor