Kitaba başlarken biraz tereddüt etmiştim doğrusu. Çünkü konu pek ilgimi çekmemişti ve çok güzel bir kitap olduğunu da düşünmüyordum. Yanılmışım. Ülkemiz ve benim de memleketim olan şehir gastronomi şehri olmasına rağmen bu konuya karşı çok özensiz davranıyoruz. Bu kitapta bunu suratımıza çarpmaktan geri durmuyor. Kitap konusu işlenişi ve yazım dilini çok beğendirtti. Ellerine sağlık Emre'nin. Herkesin okuması ve konu hakkında bilgilenmesi gerekiyor. Umarım kitap ve Emre hakkettiğiniz yerlere gelirsiniz