15. asırda, Fatih devrinde, erkeklerin üzerine sarık sardıkları külah biçimli başlığın hemen hemen aynısını kadınlar, bilhassa gelinler, giymiştir. Anadolu'nun bazı yörelerinde gelinlere bu tarz başlık (fes) giydirme adeti hala devam etmektedir. Ayrıca şiirde, örneğin 19. yüzyıl öncesine ait bazı divanlarda fesin geçmesi de dikkat çekicidir.