Cahiller Gönderileri
Cahiller kitaplarını, Cahiller sözleri ve alıntılarını, Cahiller yazarlarını, Cahiller yorumları ve incelemelerini 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.Ertelemeyi Ertelemek
Şarap yapmak için, üzümden önce, bağdan önce, toprak gelir. O halde şarabı, insan ve toprak arasında bir bağ olarak tasavvur etmek gerek.
Sayfa 32Kitabı okudu
Bilmemek değil , bilgi sahibi olmadan fikir sahibi olmak ayıp.
Sayfa 4
Bildiğimiz anlamıyla aşk dışlayıcıdır, gözün gibi sakınır, kimseyle paylaşmazsın.
Sayfa 3
— Tüm gece gözünü kırpmamış birinin suratı bu.
Sorma. Geceyi Afganistan'da geçirdim. Kimindi hatırlamıyorum, "Fotoğrafçı"yı okudum.
— Guibert'in, Lefévre ve Lemercier ile.
— Evet. Muhteşem bir şey! O, dağda tek başına soğuktan öleceğini sanırken sıcak battaniyenin altında ben de onunla beraber üşüdüm! Hem de gerçek bir hikâye! Bu sayede kitabın etkisi katlanıyor.
Bağ muntazam "Fransız Bahçesi" haliyle, yazın, güzelliğini bağcının dikkatinden kaçan sürgünlerin baş edilmez azmine borçlu.Güneşin büyüsüyle serpilip, karşımıza fazlasıyla zarif genç bir kadın gibi çıkıyor.
Kış gelinceyse diğer yüzünü gösteriyor, aksi ve vahşi bir ihtiyar boğum boğum ayaklarının tüm gücüyle taşlı toprağa tutunuyor.
İkisinin de ayrı bir cazibesi var.
Sayfa 218Kitabı okudu
Fıçının seviyesini korumak çok önemli. Şarabın havayla temas edip bozulmasını engellemek için fıçılara düzenli olarak şarap ekliyoruz. Emilim, buharlaşma, mayaların çalışması sonucu her fıçı yılda yaklaşık on litre şarap tüketir.
Kitap dediğim tuhaf bir şeydir. Biraz fikirdir, biraz duygu. Hassas ve karmaşıktır.
Şarap dediğin insanı gevşetir. Bir tanışma vesilesidir, insanlar arasında bağ kurar.
Geceyle gündüz arasında yürüyoruz. Gökyüzüyle yeryüzü arasında. Zamanın durduğu, konuşmanın gerekmediği anlar.