Yazmak var olmaktır. Okumak ise var olmak için gerekli tarife ve malzeme. Ama aynı malzemede her aşçı aynı lezzeti oluşturmaz. Dahası aşçı olmayan milyarlarca insan malzemenin lezzete dönüşmesi için mahir aşçılar bekler. Biz okuma merakı olanlar da öyleyiz. Yüzbinlerce kelimenin, düşünce ikliminde bir yaşanmışlığa, bir kurguya veya ete kemiğe bürünmesi için mahir kalemler bekleriz.