“Şarkılar kesik kesik, otlar büyüyor ama uzaklarda; şaraba, rakıya, yağmura doğru büyüyor yaşamak fazlasıyla hızlı, cesur.”
Sayfa 63 - Yitik Ülke YayınlarıKitabı okudu
Alkol yalnızca alkol değildi. Özgürlük gibi bir şeydi.
Sayfa 202 - domingoKitabı okudu
Alkol Etkisi
Rakı herkese bir tesir etmez. Kadeh dudağa değdi mi asalet damarları kabarır ve kadeh adetleri ziyadeleştikçe daha canlanır, ayaklanır. Nihayet şahlanır; o zaman zaptı kabil değildir. Gemiyi azıya alır: ...
Sayfa 49 - Can Yayınları - 1. Basım Kasım 2020 - Lacivert Klasikler - Öykü: Sinekler KralıKitabı okudu
Alkol zararlı diyoruz, laf yiyoruz. Haram diyoruz, laf yiyoruz. Sürekli kötü müslümanlar, siyasiler ve tarikatlar üzerinden İslam'a saldırmalar...
Ne diyelim kardeşim sizi razı etmek için harama helal mi diyelim?
“Akşamdan akşama iki kadehin zararı yoktur. İnsana dünyayı unutturur. Eh, bu dünya da unutulacak dünya zaten..”
Sayfa 158 - Yapı Kredi YayınlarıKitabı okudu
Kitap ve Alkol
"Cardhu 1824 yılında viski dünyasının en önemli figürlerinden biri kabul edilen Helen Cumming tarafından kuruluyor. Rivayete göre Helen, viski üretiminin ağır vergiler nedeniyle çoğunlukla kaçak olarak yapıldığı dönemde komşu damıtımevlerini vergi yetkililerine karşı uyarırmış.
Konumu itibariyle ilk olarak Cardhu’nun kapısını çalan yetkilileri uzaktan göre Helen, hemen önce etraftaki viski üretimine dair detayları yok edermiş, sonrasında da damıtımevinin çatısına çıkıp bayrak sallayarak diğer damıtımevlerine haber verirmiş. Helen’in bu çabası komşu damıtımevlerinin ağır vergilerden kaçabilmesine ve viski üretimine devam edebilmesine olanak sağlamış. Cardhu şişesi üzerinde yer alan bayrak sallayan kadın figürü de bu hikayeyi temsil ediyor."
Tadım: burun turunçgil, dil bal, bitiş baharat
Humboldt'un Armağanı
Rakı neden yalnız içilmez?
Örtmece bir ifadeyle köyden kente göç denilen sey, yani çevirme yöntemiyle (büyük toprak sahip.lerinin köylülerin topraklarını elinden almasının bir başka örtmece ifadesi) köylünün yerinden yurdundan edilmesi, ispirtolu içki epidemisinin arka planını oluşturur. Köklerinden koparılmış kitleler kente akın eder. Korkutucu yabancı bir dünyayla karşı karşıya gelirler. Geleneksel benlik, eski normlar ve yaşam biçimleri gereksizlesir birdenbire. Bunun sonucu yön duygusunun tamamen ortadan kalkmasıdır.
Bu katlanılmaz yaşamı biraz olsun unutmak için sert içkilere yüklenilir, ispirtolu içki toplumsal sarhoşluk değil alkolik uyuşukluk verir.
Not: Bu yüzdendir belki rakı masasında tek oturana eşlik etmek.
Not2: Notlar paylaşım yapan kişiye aittir, kitaba değil.
Sayfa 162Kitabı okudu
"Alkol" kelimesi Arapçada bir şeyin özü, aslı anlamına gelen el kuhl kelimesinden Batı dillerine gitmiştir. Alkollü içkilerin tarihi insanlığın tarihi ile yaşıttır. Mitolojiye göre, Nuh'un gemisindeki insanların şarap içerek hayatta kaldıkları, şarabı da onların dünyaya yaydığı rivayet olunur. Ege havzasında yeşeren tüm eski kültürlerde şarap merkezi yere sahiptir. Budizm'de içki yasaktır. En eski tek tanrılı dinlerden olan Musevilikte sarhoş olmamak koşuluyla içki içilmesine izin vardır. Şarabı "İsa'nın kanı" olarak kutsal sayan Hıristiyanlık içkiyi törenlere katmıştır. Dinler içinde içkiye karşı en katı tutumu İslamiyet takınmıştır.
“İçki ve varlığın kromozomlar üzerindeki etkilerini açıklamak geleceğin bilim adamlarına bırakılmalı.”
Sayfa 26 - İletişim YayınlarıKitabı okudu
Robert Kolej'de bir piyesin sahne hazırlığı sırasında Şengör'ün konyak içerek sarhoş olması, okuldan üç gün uzaklaştırma cezası almasına ve yatakhaneden çıkarılmasına yol açar. Bu durum Celal Şengör'ün hayatı boyunca alkolle arasına mesafe koymasına sebep olacaktır.
Sayfa 506Kitabı okudu
