Hakkında
Tam adı:
Doç.Dr.Osman Nuri Koçtürk
Ölüm:
4 Nisan 1994
Okurlar
31 okur beğendi.
57 okur okudu.
3 okur okuyor.
194 okur okuyacak.
3 okur yarım bıraktı.
Sözler ve Alıntılar
"Milli gelirleri ve yaşama standartları yüksek olan ileri toplumlar, sömürmeye yeltendikleri geri kalmış toplumlarla ticari münasebetlere girişmeden önce kültürel münasebetleri geliştirmekle işe başlamada ve bundan sonra çeşitli operasyonlar ile kaynaklarına el atarlarken kendi üretim fazlaları ile sanayi mamullerini satmak için pazar hazırlamaktadırlar. Bu arada kalkınmayı sadece milli geliri yükseltme olarak ve kaba anlamı ile anlamış bulunan geri kalmış toplumlar kültürel sızmalarla başlayan cazip gelişmeleri özledikleri kalkınmanın belirtileri olarak kabul eder ve zamanla kendi ürettikleri ihtiyaç maddeleri ile yetinemeyen pazarlar haline girerler. Bu hale gelmiş olan bir toplum, çeşitli yönlerden sömürülmeye elverişli bir ortama girmiş demektir. O toplumun İleri memlekette yetiştirilmiş olan teknisyeni, kurulacak fabrikanın makinelerini, kültür ve tekniğini benimsemiş olduğu memleketten satın alacak, kimyager laboratuarını aynı kalıplar içinde kuracaktır."
Sayfa 52 - Ankara: TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası, 2009.Kitabı okudu
"Köylerde, şehirlerde ve kalabalık merkezlerde yaşayanların beslenme kalıpları arasında büyük ayrıntılar dikkati çeker. Büyük şehirlerde yaşayan aydın grupların beslenme şeklinin, köylerde yaşayanların görenek ve alışkanlıklar ile dar imkânlara dayalı olan beslenme kalıplarından daha iyi olduğunu iddia etmeye imkan yoksa da genel olarak et,
Sayfa 37 - Ankara: TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası, 2009.Kitabı okudu
"Et, süt, yumurta ve balık gibi hayvansal yiyeceklerin beslenmedeki avantajlı yerini bilen ileri memleketler, ürettikleri tahılların büyük bir kısmını hayvanlarına yem olarak yedirmekte ve küçük kayıplarla ete, süte, yumurtaya çevirmektedirler. Yem olarak da kullanamadıkları veya teknik güçlükler dolayısıyla yem olarak kullanılamayan üretim
Sayfa 50 - Ankara: TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası, 2009.Kitabı okudu
"Bu izahattan kolayca anlaşılacağı veçhile Türkiye tarım politikasında halkın beslenmesinde birinci derecede önemi olan buğday üretimi dışardan ithal pahasına geri plana itilmiş ve bunun yerine kazanç ve döviz sağlama maksadı ile tütün, pamuk ve benzeri endüstriyel bitkilere bir öncelik tanınmıştır. Endüstriyel bitkileri daha çok ileri Avrupa ve Amerika pazarlarına satmak ve bu pazarları avucu içinde tutanların fiyat politikalarına uymak durumunda bulunan Türkiye’nin umduğu kazancı sağlayamadığı ve geçen yıl, pancar, fındık ve tütün alımları dolayısıyla ortaya çıkan ortam henüz hatırlardadır. Buna karşılık artık ekmeğimiz başkasının eline geçmiş ve Türkiye temel ihtiyacı bakımından kıskıvrak bağlanmış bulunuyor. Şu veya bu sebeple Türkiye’ye buğday verilmediği veya bu buğday için soya yağında yapıldığı gibi dolar talep edildiği takdirde büyük sıkıntıların ortaya çıkacağı ve Türk halkının ihraç edemediği tütün ile pamuğu yemek suretiyle karnını doyuramayacağı da bilinmekte ve bu güç şartların değiştirilmesi hayli güç bir iş haline gelmiş bulunmaktadır. "
Sayfa 31 - Ankara: TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası, 2009.Kitabı okudu
"Türkiye’de belirli bir üretim politikası olmadığı için alıcıların teklif ettikleri geçici üstün fiyatlar zeytinyağı üretimi üzerinde müsbet etkiler yapmış ve halk tabakalarının zeytinyağı gibi şifalı bir yağ dururken daha çok soya yağından yapılma margarin ile beslenmelerine ve stokların genişlemesine sebep olmuştur. Fakat soya yağı memlekete yerleşip bizim zararımıza ve karşı tarafın çıkarına uygun anlaşmalar imza edildikten sonra zeytinyağı fiyatlarının birden düşürüldüğünü ve soya için de çok daha nazlı davranıldığını görüyoruz."
Sayfa 33 - Ankara: TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası, 2009.Kitabı okudu
İletiler
Yorumlar ve İncelemeler
