Az miktarlarda alkol ihtiva eden meyveler primat atalarımızın temel besin maddelerinden biri olduğundan, etanole karşı dayanıklılık kazanmamızın ve bu maddeyi üretmek istememizin kökenleri bu beslenme alışkanlığına dayanır.
Kapsayıcı bilim düşünün nihayet gerçekleştiği, kusursuz koşullara sahip bir nesle doğacak kadar şanslı ilk kişilerin bizler olduğu düşüncesi size mantıklı geliyor mu? Yoksa önümüzdeki yüz yıl içinde, insanlar geriye dönüp baktığında, onların bilip de bizim bilmediğimiz şeylerin eksikliğiyle bugün nasıl yaşadığımızı merak etmeleri mi daha olası?