Her yıl dünyada sayısı kabaca 50 milyarı bulan kara hayvanı endüstriyel çiftliklerde işleniyor. (Balıkların sayımı yapılmıyor.) ABD'de eti yenen veya süt, yumurta üretiminde kullanılan kara hayvanlarının yüzde doksan dokuzu endüstriyel çiftliklerden geliyor.
Günümüzde okyanuslarda bulunan ton balığı, köpekbalığı ve diğer yırtıcı balıkların sayısı elli ila yüz yıl öncekinin sadece onda biridir. Birçok bilim insanı, tüm balık türlerinin elli yıldan evvel yok olacağını öngörüyor.
Amerikalı ailelerin yüzde altmış üçü en az bir evcil hayvan besliyor. Bu yaygınlığın en etkileyici tarafı, yeni olması. Hayvan dostlar edinme ihtiyacı, orta sınıfın yükselişi ve kentleşmeyle yaygınlaştı. Nedeni hayvanlarla başka türden bir temasın yokluğu belki de.
#237925350’de söylediğimi yaptım.
Moskova'da Bir Beyefendi‘de geçen restoranlardan birine de girdim. Her şey çok güzeldi.
1905’te yapılmış harika bir yer. Kitapta anlatıldığı kadar var. 💪🏻