Makbule Demirci
@Mcbule
15 okur puanı
Ekim 2021 tarihinde katıldı
Şu anda okuduğu kitap
Küreselleşmenin sonuçlarına verilebilecek en ilginç örneklerden biri “etnik”mutfaktır. Bir İtalyan lokantasında domates soslu spagetti, Polonya ve İrlanda lokantalarında bolca patates, Arjantin lokantasında onlarca farklı biftek çeşidi, Hint lokantasında hemen hemen herşeye serpilmiş acı biberleri. Oysa bu yiyeceklerin hiçbiri bu ülkelerin yerel ürünü değildir. Domates,acı biber ve kakao Meksika kökenlidir. Asya ve Avrupa’ya ancak İspanyolların Meksika’yı fethinden sonra ulaşmıştır. Patatesler, Polonya ve İrlanda’ya ulaşalı dört yüz yıl bile olmadı.
