Zəhra Mirzəyeva
@Mercuri
Şu anda okuduğu kitaplar
Ertesi güne başlamadan önce bugününüzü mutlaka sona erdirin ve iki günün arasına sağlam bir uyku duvarı örün.
-Ralph Waldo Emerson
Reklam
Kitab karbohidratın beynimizə vurduğu ziyanları biokimyəvi cəhətədn sadə bir dillə izah edir. Karbohidrat və şəkərin hormonlara təsiri və əlaqədar olaraq beynimizə, ruhsal durumumuza təsirləri inanılmazdır. Bununla yanaşı məni ən çox təəccübləndirən kolestrolun insanlar arasında yanlış olaraq pis olması düşüncəsidir. Əslində koestrol beynimiz və dolaysıyla orqanizmamız üçün çox xeyirliymiş. Kitabda öyrəndiklərimizi tətbiq edə biləcəyimiz 4 həftəlik plan və 1 həftəlik nümunə menyu, reseptlər yer alır. Maraqlı və öyrədici bir oxuma oldu. Düzdü bəzi təjrarlamalar var idi. Bir məsələni hər bölümdə qeyd edir və onun haqqında yenə danışırdı. Buna rəğmən nə yaxşı oxudum deyirəm. 
David Perlmutter 
Tahıl Beyin
David Perlmutter Tahıl Beyin
Başta A, D, E ve K vitaminleri olmak üzere bazı vitaminlerin emiliminin tam olarak gerçekleşebilmesi için vücudun yağa ihtiyacı vardır. Söz konusu "yağda çözüm" vitaminlerin vücutta taşınabilmesi, besinlerden alınan yağlar sayesinde gerçekleşir. Zira bu vitaminler suda çözülmez ve ince bağırsaktan kana geçebilmeleri için yağlarla karışmaları gerekir.