“Kitaplar insanların kaderlerini değiştirir. Kimileri Malezya Kaplanı'nı okuyup uzak diyarlardaki
üniversitelerde edebiyat profesörü oldu. Siddhartha binlerce gencin Hinduizm'e merak salmasını sağladı, Hemingway onları sporcu yaptı, Dumas binlerce kadının hayatını alt üst ettiyse de, yemek kitapları sayesinde intihardan kurtulanların sayısı hiç de az değil.”