“ 1492'de İspanya'daki son Müslüman devleti Granada düştüğünde Müslümanlarla Yahudiler sürgün ve katliama maruz kalarak aynı kaderi paylaştılar. O dönemde yaklaşık 300.000 Yahudi kaçtı ve bunların çoğu (yaklaşık 200.000 olduğu tahmin ediliyor) Osmanlı Devleti'ne iltica etti ve burada cana yakın bir şekilde kabul edilerek normal şekilde yaşayıp çalışabilecekleri hayat şartlarına kavuştular.”