"Sana buraya bazı şeyler koyuyorum. Yol boyunca aklında olsun. lazım olursa açar okursun. Olmazsa da olsun, bir zararı yok, burada dursun."
Birhan Keskin, fakir kene
"Sabahları kitap mürekkebinin kokusunu içime çekmeyi severim."
Aç Kalmak Kilo Vermek İçin Neden İşe Yaramaz
Ancak kalori kısıtlamasının önemli bir dezavantajı vardır, aslında vücudumuzun bir avantajı, kilo verme sürecinde bizim düşmanımız kesiliverir. Bu özellik, azalan kaloriyle birlikte metabolizmanın da yavaşlamasıdır. Evet, kalori azaltmak vücut ne kadar fazla kilolu olursa olsun vücudumuz tarafından bir tehlike sinyali olarak yorumlanır ve bu durum karşısında vücut kendini korumak için faaliyetlerini daha ekonomik yapmaya çalışır. Bunun anlamı metabolizma yavaşlamasıdır. Yani kalori azaltımıyla birlikte, özellikle ciddi kalori azaltımında, metabolizma da yavaşlayacağı için vücudun günlük yaktığı kalori açığının git gide azalması ve bir noktadan sonra diyetin işe yaramaz hâle gelmesidir.
